Program Studi Keuangan dan Perbankan Universitas Muhammadiyah Riau (KP UMRI) menyelenggarakan kegiatan Table Manner di Fox Hotel, Pekanbaru, pada Senin (27/06/2022). Kegiatan ini bertujuan agar mahasiswa-mahasiswi Keuangan dan Perbankan dapat belajar mengenai sikap dan tata cara makan yang baik saat jamuan makan dalam acara-acara yang bersifat formal.
Norra Isnasia Rahayu, SE.,MSA.,Ak.,CA sebagai Ketua Program Studi Keuangan dan Perbankan menyatakan bahwa pada kegiatan ini, mahasiswa diajarkan bagaimana aturan internasional makan yang benar dan bagaimana cara bersikap dalam menghadiri acara resmi. Selain itu, mahasiswa juga diajarkan berbagai macam jenis peralatan makan yang berbeda-beda sesuai dengan menu yang dihidangkan. “Jadi letak posisi sendok, garpu dan pisau itu semua ada urutan-urutannya, mereka diajarkan,” ungkapnya. Lebih lanjut kegiatan ini juga diadakan oleh Prodi Keuangan dan Perbankan untuk memberikan edukasi dan wadah kepada mahasiswa KP UMRI untuk belajar tata cara makan yang baik pada acara formal. Terlebih jika para mahasiswa ini suatu saat berada di suatu lembaga dan mengikuti acara penting saat penjamuan makan dengan petinggi-petinggi.
Semantara itu, Roni yang merupakan Sales and Marketing Food and Beverages Fox Hotel menyatakan bahwa selain mendapat pengetahuan tata cara makan, mahasiswa juga diajari jenis makanan apa saja yang akan dihidangkan dalam penjamuan makan secara resmi. Antara lain hidangkan pembuka (appetizer), hidangan utama (main course), dan hidangan penutup (dessert). Kemudian para mahasiswa juga akan diajarkan mengenai penampilan saat menghadiri table manner, posisi duduk, penggunaaan serbet, serta hal-hal kecil yang harus diperhatikan ataupun yang tidak boleh dilakukan saat acara makan sedang berlangsung.
Selain melakukan pelatihan table manner, para mahasiswa juga diajak berkeliling hotel untuk mengetahui berbagai fasilitas dan layanan yang ada Fox Hotel. Hal ini bertujuan agar menambah pengetahuan para mahasiswa tentang perhotelan, pariwisata, agar saat mengikuti kegiatan besar lainnya mereka sudah bisa tahu dan paham.
